Wochenmarkt

Einführung

Schulen und KiTas

Projekte rund um das Thema "Gesunde Ernährung"
Die intensive Zusammenarbeit mit dem Eckernförder Wochenmarkt soll noch weiter intensiviert werden. Daher möchten wir unter dem Schwerpunkt "Gesunde Ernährung" Schulen und KiTas aus Eckernförde und Umgebung für einen Projekt-(vormit-)tag auf dem Wochenmarkt begeistern. Dem Wochenmarkt bietet sich durch diese Projekte die Möglichkeit, eine ihrer wesentlichen Zielgruppen, nämlich die der jungen Erwachsenen mit Kindern, anzusprechen. Die Kinder können mit diesem Themenschwerpunkt etwas für ihre gesunde köperliche Entwicklung mitnehmen. Damit diese Projekte pädagogischen Anforderungen gerecht werden können, brauchen wir die Unterstützung der LehrerInnen und ErzieherInnen. Die Mittel zur Projektdurchführung (Lebensmittel, Bänke, Tische, Zelt,...) werden vom Wochenmarkt und von der ETMG gestellt. Gerne unterstützen wir auch bei der Ideenfindung. Die Festlegung der Inhalte und die konkrete Durchführung mit den Kindern überlassen wir den Pädagogen.
Beispiel: Lebensmittel in den Jahreszeiten Zelt, Bänke und Tische stehen bereit. Die Kinder kaufen auf dem Wochenmarkt für das Projekt ein. Die Lebensmittel werden von den Kindern mit verbundenen Augen probiert und erraten. Hinterher werden diese den einzelnen Jahreszeiten zugeordnet. Vor dem Projekttag gestalten die Kinder möglicherweise Schilder der einzelnen Jahreszeiten und bringen diese mit. Aus den Lebensmitteln bereiten die Kinder ein kleines Gericht zu (z.B. Obstsalat).
Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten oder wenn Sie Fragen und Anregungen haben, können Sie sich gerne an uns wenden: 04351 - 717925

Saisonale Flyer

Die Flyer informiert die Besucher über regionale und saisonale Produkte, die alle, passend zur Saison, auf dem Wochenmarkt erhältlich sind. Er ist für die Besucher an jedem Stand erhältlich und soll viermal im Jahr erscheinen. Auf der Innenseite ist ein Lageplan aufgeführt, sodass sich alle gut auf dem Wochenmarkt zurecht finden können. Ein leckeres Rezept wird passend zur Saison aufgelegt und gibt dem Besucher immer wieder kreative Ideen bei seinem Einkauf auf dem Wochenmarkt. Daneben bleibt noch viel Platz für weitere Neuigkeiten und Infos rund um den Eckernförder Wochenmarkt.

April 2011 Im April 2011 kam zum ersten Mal ein Flyer für den Eckernförder Wochenmarkt heraus. Produkt der Saison: Spargel Juni 2011 Nur zwei Monate später liegt der zweite Flyer an den Ständen bereit. Produkt der Saison: die Erdbeere August 2011 Dieser Flyer lockt mit einem besonderen Rezept: Tomatenmarmelade! Produkt der Saison: Beeren aller Art

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Schaukochen

Bisher haben drei erfolgreiche Schaukochen auf dem Wochenmarkt stattgefunden und es sollen noch viele folgen. Unten können Sie mit Hilfe von Berichten, Fotos und Videos einen ersten Eindruck über den Ablauf dieser Schaukoch-Aktionen.

Schauen Sie doch auch einmal an einem der Aktionstage auf dem Wochenmarkt vorbei und probieren Sie die garantiert leckeren, bekömmlichen Speisen! Wir werden Sie über die aktuellen Termine auf dem Laufenden halten.

Auch Gastronomen können sich gerne bei uns melden, wenn Sie Interesse haben, selbst einmal auf dem Wochenmarkt schauzukochen.

Bisherige Teilnehmer

2011

Restaurant Papillon

Am 25. Mai 2011 fand das erste Schaukochen im Jahr 2011 statt und es war wieder ein voller Erfolg! Mit hoher Motivation und Liebe zum Detail bauten Herbert Schremer und sein Team vom Restaurant Papillon um 9:30 Uhr ihre Tresen und Kochutensilien vor dem Modehaus Mohr auf dem Kirchplatz auf. Von 10:30 bis 12:30 Uhr kochten Sie vor den Augen der Besucher und ließen diese anschließend probieren. Im persönlichen Gespräch mit den Köchen gab es Kochtipps und Wissenswertes rund um Speis und Trank. Auch Flyer wurden an die Besucher verteilt, worin sie u.a. die Öffnungszeiten des Papillon erfahren konnten. Das Video zum ersten Schaukochen 2011 finden Sie auf unserem YouTube-Channel unter www.ostseebad-eckernfoerde.de. Gerichte

2010

Ratskeller

Gute sechs Wochen später zauberte Mario Marzian, Betreiber des angrenzenden Ratskellers, direkt vor den Augen der Wochenmarktbesucher drei außergewöhnliche Gerichte (u.a. gedünsteter Lachsschaum mit Zucchinischuppen auf geschmorten Gemüsestreifen).  Auch diese Aktion ist wieder ein voller Erfolg gewesen und fand einen hohen Anklang bei Besucher, Gastronomen und Beschickern. Kostproben für jedermann

Domkrug
Das erste Schaukochen auf dem Eckernförder Wochenmarkt ist äußerst erfolgreich verlaufen. Bereits nach einer Stunde waren alle 360 Portionen der angekündigten 6 Gerichte an die Besucher verteilt. Die Gerichte wurden von Herrn Kohrt (Domkrug) ausschließlich mit frischen Produkten des Wochenmarktes hergestellt und vor den Augen der Besucher in wunderbar leckere Gerichte verarbeitet. Moderiert wurde die Veranstaltung durch Touristik-Chef Stefan Borgmann, der den Interessierten die jeweiligen Vorgänge näher brachte. Wer dabei gut aufgepasst hatte, konnte unmittelbar danach alle Zutaten an den benachbarten Ständen des Wochenmarktes einkaufen, um sich selbst einmal in der heimischen Küche zu versuchen.
Wer leer ausging, dem blieb der tröstliche Gedanke, dass die Gerichte künftig auf der Speisekarte des Restaurants landen sollen. Ausschlaggebend dafür waren die durchweg positiven Rückmeldungen seitens der Besucher und der Wochenmarktbeschicker.Da die Aktion aus Sicht der Veranstalter (DEHOGA, Wochenmarkt und Stadtmarketing Eckernförde) ein voller Erfolg war, sind weitere Termin vorgesehen. Plakat

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Frühlingsmarkt mit Rätsel

Am 11. Mai 2011 fand auf dem Eckernförder Wochenmarkt ein Frühlingsmarkt mit Frühlingsrätsel statt. Wer alle Fragen richtig beantwortet hat, gewann sogleich einen Gutschein für einen Einkauf auf dem Wochenmarkt im Wert von 5 €. Unter allen Teilnehmern wurde außerdem eine GreenSreen Festival Karte im Wert von 45 € verlost.

Tatkräftige Unterstützung bekam der Wochenmarkt von der lebensgroßen Figur Ecki, der den ganzen Vormittag über den Markt schlenderte und Groß und Klein begeisterte.

Rätsel

Angebotsschild

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Osterrätsel auf dem Wochenmarkt

Am Samstag den 03. April fand das Osterrätsel auf dem Wochenmarkt in Eckernförde statt. Es mussten Buchstabengruppen, die an den einzelnen Ständen zu finden waren, zu einem Lösungssatz zusammengefügt werden. Am Ende sollte der Satz „Auch der Osterhase kauft seine bunten Eier auf dem Wochenmarkt in Eckernförde“ herauskommen. Von den über 50 richtig ausgefüllten Antwortkarten würden fünf gezogen. Die Gewinner haben jeweils einen Gutschein über 20,- € für den Wochenmarkt gewonnen. Durch die Verteilung der Buchstabengruppen wurden die Kunden des Wochenmarktes ermuntert, auch die anderen Angebote anzuschauen. So das sowohl die Marktbeschicker als auch die Kunden einen ganz besonderen Wochenmarkt erleben konnten.

Gutscheine

Für die Besucher des Wochenmarktes sind 2010 Gutscheine im Wert von 5 € herausgekommen. Sie können an dem Stand Kornkraft von Herrn Schlieger-Halver und in der Tourist-Info erworben werden.

Außerdem werden die Gutscheine als Preis bei den zahlreichen Aktionen auf dem Wochenmarkt verwendet. So erhielt jede(r) Teilnehmer(in), der beim Frühjahrsrätsel 2011 teilnahm, einen Gutschein, wenn alle Fragen richtig beantwortet worden sind.

Gutscheine

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Stadteingangsschilder

2010 sind auch für den Wochenmarkt Stadteingangsschilder eingeführt worden. Sie zeigen ein großes Bild des Wochenmarktes , Ecki und die Öffnungszeiten. Das Schild wird vor allem in den veranstaltungsfreien Zeiten angebracht.

Stadteingangsschild