...auf der Internetpräsenz des Wochenmarkts Eckernförde - einem der schönsten Wochenmärkte Deutschlands!
Zweimal pro Woche - immer mittwochs und samstags von 07:00 bis 13:00 Uhr - findet auf dem Rathausmarkt und dem Kirchplatz unser beschaulicher Wochenmarkt mit rund 40 Ständen statt.
Das vielfältige Marktangebot erstreckt sich von bunten Blumen, über würzigen Käse, bishin zu den verschiedensten Fleisch- und Gemüsesorten und vielem mehr. Durch Aktionen, wie Schaukochen und Marktfrühstück, kehrt keine Langeweile auf den Markt ein. Auch Schulgruppen oder Kindergärten erkunden gerne das Angebot und erlernen dadurch den Umgang mit frischen Lebensmitteln und eine gesunde Ernährung.
Kommen Sie uns doch auch mal besuchen!
Interaktive Wochenmarktkarte
Gärtnerei Günter Voß Goosefeld
Markttag(e)
Mittwoch und Samstag
Beschreibung des Standangebots
Topfblumen, Schnittblumen, Beet- und Balkonpflanzen
Umfangreiches Angebot von Frischeprodukten aus aller Welt von den besten Erzeugerbetrieben. Unser besonderes Augenmerk liegt auf regionale Produkte von Erzeugern, die uns persönlich bekannt sind und besonders schonend anbauen.
Bio Fleisch- und Wurstwaren vom eigenen Bio-Bauernhof
Besondere/saisonale Produkte
Viele verschiedene Salami- und Mettwurstsorten, Produkte aus Rindfleisch wie Pastrami, Kochschinken, geräucherter Schinken, exquisite Braten, großes Steak-Sortiment (u.a. Bavette, Onglet und Flankensteak).
Fachhandel für Käse und Molkereiprodukte, verschiedene Frischkäse- und Quarksorten aus eigener Herstellung. Regionale Produkte, Biokäsesorten, Schaf- und Ziegenkäse. Große Anzahl von Bergkäsesorten, pikantem Dänenkäse, große Vielfalt aus Italien, holländische Grundsorten in allen Richtungen, Käseplatte auf Anfrage.
Das Passader Backhaus steht bereits seit 30 Jahren für handwerklich hergestellte Brote, Brötchen und feine Backwaren in Bioland-Qualität. Unter den 16 Brot- und 9 Brötchensorten finden sich kräftige norddeutsche Vollkornbrote, weizen- und hefefreie Brote genauso wie Spezialitäten z.B. Sprossenbrot, französisches Landbrot oder Ciabatta. Vielfältig ist die Auswahl auch bei unseren Dinkelprodukten. Auch hier ist von herzhaft bis fein für jede Vorliebe etwas dabei.
Besondere/saisonale Produkte
Jahreszeitlich wechselnde Leckerbissen wie Karotte-Walnußbrot, Hefezopf, Kürbisbrot oder Stollen ergänzen das Grundsortiment. Darüber hinaus pflegen wir althergebrachte Rezepturen wie z.B. Kieler Semmel und haben mit Schwäbischen Semmeln und Vinschgauern Spezialitäten aus beliebten Urlaubsregionen im Sortiment.
Termine & Veranstaltungen
Backstubenrundgang in Passade an jedem letzten Samstag im Monat, Beginn 10 Uhr
Ausgesuchte Oliven aus dem gesamten Mittelmeerraum, vorwiegend handgefertigte Antipasti, Käsespezialitäten, exklusive Öl- und Essigspezialitäten, Knoblauch, Kräuter, Tee, Olivenölseife
Besondere/saisonale Produkte
Trockenfrüchte: von Mitte November bis Mitte April Feigen, Aprikosen, Datteln (ungegeschwefelt, ungezuckert)
Bärlauchpesto aus eigener Produktion: von Mitte März bis Ende Mai, solange es frischen Bärlauch gibt
Büffelmozarella: von Ende Mai bis Anfang Oktober
Jede Woche eine andere "Olive der Woche"
Termine & Veranstaltungen
Wochenmärkte:
Montags und donnerstags Blücherplatz Kiel
Mittwochs und samstags Exer Kiel und Eckernförder Rathausplatz
Hiesige Schnittblumen, wie z.B. Wicken und Dahlien (eigene Produktion), Gewürze, Tomatenbüsche, Zitronen.
Besondere/saisonale Produkte
Im Frühjahr Tulpen, Narzissen, Hyazinthen als Schnittblumen und im Topf, Im Herbst/Winter frisch geschnittene Tanne, als Bunde und Zweige sowie im Topf mit Wurzel
Angebote & Sonderaktionen
nach Bedarf
Bestellung
auf dem Wochenmarkt am Stand oder telefonisch unter 04346 6917
Islandwolle: Westen, Jacken (Damen & Herren) aus Islandwolle (und aus Island), Fellwaschmittel
Besondere/saisonale Produkte
Handschuhe aus Lammfell, Schafwollsocken, Pullover und Accessoires aus Islandwolle (Mütze, Handschuhe, Schals), Staubwedel aus Lammfell, Sitzkissen aus Lammfell, Handstofftiere , Plüschtiere für Kleinkinder und Babys
Frischgeflügel wie Hähnchen, Suppenhühner, Enten, Gänse, Geflügelfleisch aus der Region, Salate aus eigener Produktion, unter anderem auch Maishähnchen, Stubenkücken, Perlhühner
(Flugententeile frisch aus Frankreich + Geflügelwurst und Mettwurstsorten, sowie geräucherte Artikel)
Frische Schnittblumen zu 90% aus regionalem Anbau und Fairtrade soweit es die Saison zulässt. Saatgut & Qualitätsblumenzwiebeln, Beet- und Balkonpflanzen im breiten Sortiment. Dabei sind Neuheiten und Raritäten. Besondere/saisonale Produkte.
Clematis, sowie Frühjahrs- und Herbstblumenzwiebeln von hoher Qualität.
Der Kaffeewagen ist der perfekte Zwischenstop für eine kleine Pause beim Einkaufen auf dem Markt. Bei uns bekommen Sie verschiedenste Kaffeespezialitäten frisch vor Ort zubereitet und aus einer original italienischen Espressomaschine.
Besondererheiten
Der Kaffeewagen ist mobil und könnte auch bei Ihnen stehen.
Käsemarkt - Biokäse aus S-H und internationale Käseklassiker in Bioqualität
Markttag(e)
Mittwoch und Samstag
Beschreibung des Standangebots
Biokäse aus Schleswig-Holstein und internationale Käseklassiker in Bio-Qualität, Bio-Molkereierzeugnisse, Bio-Eier und Bio-Speisen aus eigener Herstellung.
Besondere/saisonale Produkte
Viele Biokäsesorten direkt vom Hof.
Seltene Sorten, wie Rohmilch-Tilsiter vom Kranich-Hof, Bantien.
Bio-Milch und -Quark vom Bioland-Hof Rzehak, Wulfshagenerhütten/Gettorf, darunter Vorzugsmilch, die es nur von 80 Höfen in Deutschland gibt.
Rohmilch-Fassbutter von der Hofkäserei Backensholz.
Bio-Quarkzubereitungen und Bio-Käsekuchen aus eigener Herstellung.
Große Ziegen- und Schafkäseauswahl, überwiegend von Höfen aus der Region.
Termine & Veranstaltungen
dienstags auf dem Wochenmarkt in Schinkel, donnerstags auf dem Wochenmarkt in Kappeln
Gleich zwei selbstgemachte Besonderheiten am Stand von Thomas Böhm:
Selbstgebackener Käsekuchen aus wertvollem Topfenquark und der leckere Kräuterquark aus Rohmilchquark. Den Dill und die Petersilie erhält Thomas Böhm beim Kräuter Johannsen und die frischen Frühlingszwiebeln kommen direkt vom Hof Großhoz aus eigener Ernte, sofern gerade die Frühlingszwiebel-Saison läuft.
Gemüse, Kartoffeln, Kräuter, Salate und Obst aus eigenem Bioland-Anbau
Besondere/saisonale Produkte
Gemüsejungpflanzen und verschiedene Kräutertöpfe im Frühjahr, Bauernsträuße über Sommer, Erdbeeren aus eigenem Bioland-Anbau, Apfelsaft aus eigenen Äpfeln ab Oktober bis März.
Sonderaktionen
Im Frühjahr/Frühsommer frische Asia- und Babyleafsalate, verschiedene Kräuter und ein großes Frischgemüsesortiment, im Sommer verschiedenste Tomatensorten, im Herbst große Kürbissortenauswahl.
Ein- bis zweimal findet in den Sommermonaten Gemüseschnitzen für Kinder auf dem Markt statt.
Bestellung
bestellung@bioland-hof-grossholz.de, 04352 918490, Hinweis: Die bestellten Produkte werden zum Markt gebracht. Dort können sie dann abgeholt werden.
Erdbeeren zum Selberpflücken
Das Erdbeerfeld von Bioland Hof Großholz steht Ihnen in der Erdbeersaison 7 Tage die Woche von 08:00-20:00 zum Selbstpflücken zur Verfügung.
Backwaren aus biologischem Anbau (Bioland). Vollkorn, vollwertig und ohne Backmittel und Backmischungen hergestellt. Reine handwerkliche Produktion. Kein Einsatz von Tiefkühlteiglingen.
Besondere/ saisonale Produkte
Heiße Wecken, Kürbisstuten (Hokaidosaison), Gemüseplunder (solange Porree verfügbar ist), Knickbrot (Spezialbrot aus dicht von Knicks eingehegten Getreideanbauflächen).
Roggenliebhaber kommen am Stand der Vollkornbäckerei KORNKRAFT gleich dreifach auf Ihre Kosten. Denn im Sortiment gibt es drei verschiedene Brote, die zu 100 % aus Roggenmehl gebacken sind: Kornkraft, Kornkraft Junior und das Schinkeler Schwarze.
Das Schinkeler Schwarze ist ganz neu im Sortiment und wird aus besonders fein geschrottetem Roggenmehl und einem kräftigen Sauerteig gebacken.
Schnittblumen aus regionalem Anbau und Fairtrade soweit es die Saison zulässt. Saatgut & Qualitätsblumenzwiebeln, Beet- und Balkonpflanzen im breiten Sortiment. Dabei sind Neuheiten und Raritäten.
Besondere/saisonale Produkte
Clematis, sowie Frühjahrs- und Herbstblumenzwiebeln von hoher Qualität.
Frischfisch, Räucherfisch, zahlreiche Salate und andere Feinkostangebote
Besondere/saisonale Produkte
Wir präsentieren immer Frischfisch Angebot vornehmlich im Zyklus der Jahreszeiten, d.h. wir betonen sehr stark das saisonale Angebot von Wildfang, Frischfisch und auch im Feinkostbereich sollte dies immer wichtiger werden.
Termine & Veranstaltungen
Zusätzlich zu jedem 1. Sonntag auf dem Eckernförder Fischmarkt
Angebot von Kochkursen in loser Folge
Angebot & Sonderaktionen
Wir glauben, dass die Vermittlung von vertieftem Wissen rund um hochwertige Lebensmittel zunehmend an Bedeutung gewinnen wird.
Damit auch zukünftige Generationen gerne zum Markt kommen, bietet der Eckernförder Wochenmarkt für die Kleinen unter uns eine ganz besondere Aktion: Sie können mit ihrer Klasse oder KiTa-Gruppe zu Besuch kommen und bekommen von den Beschickern persönlich alles Wichtige erklärt: Wie sehen die verschiedenen Getreidesorten aus? Woran erkennt man, ob Lebensmittel noch frisch sind? Was ist der Unterschied zwischen H-Milch und Vorzugsmilch?
Das Projekt "Gesunde Ernährung" soll Kindergarten-, KiTa- und Grundschulkindern aus der Region an einem spannenden Tag auf dem Markt gesunde Ernährung näher bringen. Dazu gehört nicht nur ein ausgewogener Speiseplan, sonder auch das Wissen um regionale Produkte und vor allem immer wieder auch Neues zu probieren.
Gerne richten wir einen individuell auf Ihre Gruppe zugeschnittenen Tag auf dem Wochenmarkt für Sie aus. Die Wochenmarktbeschicker unterstützen Sie, indem Sie kostenfrei Lebensmittel probieren dürfen, vor Ort für ein kleines Frühstück oder eine Suppe einkaufen können und Ihre Fahrtkosten erstattet werden. Zudem unterhalten Sie die Kinder auf Nachfrage auch gerne mit spannenden Erklärungen zu ihren Produkten und zum Wochenmarkt. Gerne stellen wir in den wärmeren Monaten ein Zelt, Tische und Bänke für Sie auf.
Wenn Sie den Eckernförder Wochenmarkt besuchen möchten, wenden Sie sich an Sabrina Bock, Eckernförde Touristik & Marketing GmbH, Tel.: 04351 717924, E-Mail: s.bock@ostseebad-eckernfoerde.de.
Impressionen
Wochenmarkt-Broschüre
In unserer Wochenmarkt-Broschüre finden Sie allerhand nützliche Informationen rund um den Eckernförder Wochenmarkt: Von der angebotenen Produktvielfalt, über Sonderaktionen wie Schaukochen und Marktfrühstück, bis hin zu saisonalen Rezepten mit Tipps von unseren Markt-Beschickern.
